250平店日营收9万，这家火锅店曾被舌尖2推荐‘Vsport体育平台’

三借势“舌尖上的中国”，排队3小时跟上！经过一年多产品的抛光，顾客渐渐多了一起，90%的复购就是对产品仅次于的认同。但是只靠老顾客是敢的，如何让更加多的新顾客告诉我呢？2014年，黄门的转折点来了！因为口味的独有、浓郁，舌尖上的中国负责人出了黄门的心目中粉丝，恰好第二季“相见”主题当中有辣椒、底料等单元，必须一些画面，负责人之后把这个单元的画面摄制指定在了黄门！俗话说得好，就算机会来了也要看你能无法捉得寄居！在节目播映后，艾洁马上牢牢地的逃跑了这次机会，利用媒体借势！1、门头的牌匾上必要投出：黄门——舌尖上的中国引荐餐厅！让路经的顾客一眼看见，并且可以产生信任感而进屋，捕课能力显著有了明显提高！2、菜单最显眼的方位某种程度也写了：舌尖引荐、舌尖直言等等字眼……维持爆款菜点单量的同时，也造就了其他的菜品，餐厅整体营收有所下跌！一系列的借势后，在顾客心中，一说道黄门，就不会想起舌尖，就不会想起爱吃、权威、信任！也正是这一轮顺利的媒体借势，让250追的小店，一天最低营收9万多元！职业餐饮网小结：北京的重庆火锅市场同质化竞争是很相当严重的，基本没什么壁垒。而黄门火锅把产品精心抛光后，必要借势大IP为自己镀金，顺利突围。

给顾客持续性的信任感，沦为它逆风逆转的关键！当然，这里并不是要大家盲目去营销，最重要的还是产品好的基础上，再行去有力借势，才有可能像黄门一样，一夜之间逆袭突围！。

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